ホケミを使ってお店で食べるようなホットケーキをおうちで作りたい

タイトルが！ながい！ｗ

ホットケーキミックス、略してホケミを使って、
お店で食べるような、
厚くてふわふわでしゅわしゅわなホットケーキをおうちで作りたい！(予告)

どこのメーカーのホケミを使おうかなー。
分量通りに作っては、ふわふわしゅわしゅわ系は作れないから、
まずはメレンゲをどれくらい立てるか、
そのメレンゲにどれくらいホケミを入れるか。
1個の分量、焼き方、温度、時間、いろいろ調整をしてみたい。

ずっと気になっていて、でもやってこなかったこと。
せっかくブログを始めたし、なにか企画的なこともしていきたい。

やっぱり蒸し焼きかなー…

こういうのを記録として残すのにも、ブログいいね。
同じようなことを考えている人に、いつか伝わったらいいな。